Говяжий коллаген оптом

Основным источником коллагеновых пептидов являются бычья шкура, кости. Гидролизаты коллагена производятся в контролируемом процессе гидролиза для получения растворимых пептидов. Сырье промывается, гомогенизируют и деминерализуют разбавленной минеральной кислотой или щелочью. Сырье экстрагируется в несколько этапов теплой водой. Дальнейшая ферментативная деградация желатина приводит к получению конечного продукта-гидролизата коллагена. Гидролизаты коллагена отличаются друг от друга по молекулярной массе пептидов, в основном их молекулярная масса колеблется от 2 до 6 кДа. Его молекулярная масса меньше, чем средняя молекулярная масса пептонов. После очистки продукт концентрируют и сушат. Наиболее распространенные процедуры после сушки связаны с контролем молекулярного размера и устранением или уменьшением горечи в полученных гидролизатах. Наиболее эффективной процедурой удаления остаточных высокомолекулярных пептидов и белков или снижения содержания антигенов в гипоаллергенных формулах является ультрафильтрация. Для контроля качества этих продуктов можно провести несколько анализов: осмолярность, анализ степени гидролиза, молекулярно-массовое распределение, общий азот, аминокислотный состав и наличие токсичных соединений (например, биогенных аминов или патогенов).

Чтобы купить говяжий коллаген оптом в Москве или СПб звоните по номеру:+7(499)322-16-21 или +7(812)313-29-66, либо обращайтесь на почту: sale@coconutpro.ru  Мы располагаем двумя складами: в Москве и Санкт-Петербурге, осуществляем оперативный сервис и доставку в любой город России.  Наличие товара и остатки на складах, уточняйте у менеджеров отдела продаж. Для удобства воспользуйтесь формой обратной связи.