Масло какао дезодорированное оптом

Масло какао дезодорированное оптом добывают из шоколадного дерева культивируемого во всех странах с тропическим климатом. Плоды этого дерева срывают ручным способом, разделывают пополам, достают бобы, затем расфасовывают в специальные емкости. Спустя сутки двое - в емкостях начинается процесс ферментации, растительный сахар начинается распадаться на компоненты этилового спирта и углекислого газа, плод проходит процесс брожения, примерно через 5 суток семена меняют свой химический состав, цвета приобретают шоколадный аромат, далее их просушивают в течении еще 5 суток и расфасовывают в емкости для дальнейшей обработки - через специальные емкости отделяют скорлупу от зерна, с помощью промышленного блендера какао бобы измельчают в порошок, из этой массы под прессом или экструдера получаем натуральное масло какао. В процессе производства масло дезодорируют уменьшая при этом сильно натуральный шоколадный аромат. Запах не так сильно выражен, что характерно будет влиять на конечный продукт.

У нас вы можете купить масло какао дезодорированное оптом в Москве или СПб, мы доставляем в промышленных масштабах, звоните по номеру:+7(499)322-16-21 или +7(812)313-29-66, либо воспользуйтесь формой обратной связи. Для вашего удобства осуществляем отгрузки со склада в Москве и СПб в любой регион РФ