- Масло какао дезодорированное
- соответствует ГОСТ 10-76-87
- Без добавок, консервантов и ГМО
- Производство: Перу, Европа
- Фасовка: пакет, 25 кг
Масло какао дезодорированное оптом добывают из молотых зёрен плодов шоколадного дерева. Плоды этого дерева срывают ручным способом, разделывают пополам, достают бобы, затем расфасовывают в специальные емкости. Спустя сутки двое - в емкостях начинается процесс ферментации, растительный сахар начинается распадаться на компоненты этилового спирта и углекислого газа, плод проходит процесс брожения, примерно через 5 суток семена меняют свой химический состав, цвета приобретают шоколадный аромат, далее их просушивают в течении еще 5 суток и расфасовывают в емкости для дальнейшей обработки - через специальные емкости отделяют скорлупу от зерна, с помощью промышленного блендера какао бобы измельчают в порошок, из этой массы под прессом или экструдера получаем натуральное масло какао. В процессе производства масло дезодорируют уменьшая при этом сильно натуральный шоколадный аромат. Запах не так сильно выражен, что характерно будет влиять на конечный продукт.
В чем полезность масла какао дезодорированного:
У нас вы можете купить масло какао дезодорированное оптом в Москве или СПб, мы доставляем оптом без посредников и перекупов, звоните по номеру:+7(499)322-16-21 или +7(812)313-29-66, либо обращайтесь на почту: sale@coconutpro.ru Мы располагаем двумя складами: в Москве и Санкт-Петербурге, осуществляем оперативный сервис и доставку в любой город России. Наличие товара и остатки на складах, уточняйте у менеджеров отдела продаж. Для удобства воспользуйтесь формой обратной связи.
