- сухие кокосовые сливки
- 100% натуральный продукт
- сертификат Organic, Vegan, Халяль, Кошер, BRCG Food
- Без ГМО, красителей и ароматизаторов
- Имеет долгий срок хранения, экономичен и удобен в использовании
- Жирность 40%,
- Состав продукта: мякоть кокоса 84%, мальтодекстрин 15%, сок дерева акации 1%
- Производство: Шри-Ланка, завод сертифицирован по системе ISO
- Фасовка: коробка 15 кг / 20 кг
Сухие кокосовые сливки оптом и в промышленных объемах, производят путём измельчения и прессования белой мякоти кокоса с последующей фильтрацией и гомогенизацией смешанного нагретого кокосового экстракта. После чего сырье попадает в специальные камеры, где происходит процесс распылительной сушки. Весь технологический цикл происходит на специальном оборудовании, где с помощью процесса автоматизации выставляется температура и давление. В практическом виде в кокосовый порошок добавляют мальтодекстрин (патока), который получают в результате переработки крахмала. Это необходимо для того, чтобы сырье было рассыпчатым и не сбивалось в общую твердую массу. Мальтодекстрин является важным компонентом в изготовлении кондитерских изделий, мороженного, детского и спортивного питания и является абсолютно безопасной добавкой. Также в процессе производства в продукт добавляется натуральный эмульгатор сок дерева акации сенегальской, для создания боле стойкой эмульсии. В заключительной фазе производства происходит процесс охлаждения и фильтрации с последующей фасовкой и упаковкой продукта.
Польза сухих кокосовых сливок и его популярность
Чтобы купить сухие кокосовые сливки оптом в Москве или СПб или в любом другом городе России и ближнего зарубежья обращайтесь по номеру: +7(499)322-16-21 или +7(812)313-29-66, либо воспользуйтесь формой обратной связи. Мы располагаем двумя складами в Москве и Санкт-Петербурге, наличие товара уточняйте у менеджеров отдела продаж.
